- 两种食材是天然的减肥药，都有什么？
今天分享一道非常有益健康的减脂拌菜——苦瓜拌魔芋。
不要看到苦瓜两个字就跑，很多人不喜欢吃苦瓜，因为苦瓜特有的苦味让人受不了。可是我们都知道一句俗话：良好苦口利于病。亦如苦瓜的苦，它功效是非常的显著的。只要做对了，苦瓜也就没有多苦，而且还十分有益健康。
苦瓜味道苦，但是有两个非常让人喜欢的功效：苦瓜能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤；苦瓜还能减肥。先不说别的什么营养，但就这两点就会让很多人会先苦后甜了。
苦瓜还富含丰富的维生素C和维生素A，这所以常吃苦瓜可以达到促进肝脏调节的功效，对养肝、护肝非常好。当肝脏得到了调节、改善、保健后，眼睛也会得到保健，因此，常吃苦瓜还可以明目。
我今天是用 苦瓜拌的魔芋丝结，魔芋丝结是魔芋的制品，它中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗，并能减少体内胆固醇的积累。魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。
这两种食材搭配非常好，既能补充了身体所需的营养，热量又不高，可以减肥瘦身。同时我又搭配了胡萝卜，稳稳的维生素A来了，这道菜的营养就可想而知了。
现在就一起来看看这道拌菜的做法吧。
这两种食材是天然的减肥药，每天吃一点，一个月瘦出小蛮腰。
【苦瓜拌魔芋丝结】
材料：苦瓜2根，魔芋丝结200克，胡萝卜1根，盐1小勺，蜂蜜芥末沙拉酱2汤勺，蒜3瓣。
做法：
1、材料备好，苦瓜特有的苦味很重，所以我用了蜂蜜芥末沙拉酱，味道好，还能综合苦瓜的苦。
2、苦瓜去瓤，且半圆的片状，胡萝卜片。
3、大蒜切末状。
4、烧开水，水开放一点盐，放入苦瓜和胡萝卜，滚一下就捞出。
5、魔芋丝结用开水煮2分钟捞出。
6、苦瓜，胡萝卜和魔芋结放一切，放入蒜末和半小勺盐。
7、在倒入2汤勺蜂蜜芥末沙拉酱拌匀即可。
小贴士：
苦瓜属于性凉的食物，吃多了，脾胃会受不了。所以，没人每天最多吃两根。
生理期的女性不适合吃苦瓜，吃了之后，会影响到经期，造成身体不适。
