- 如何将南瓜做成减肥大餐？
上篇介绍了一整周的减肥餐素食计划第五天的食谱，不知不觉已进入第六天，不知道朋友们坚持的结果如何呢？希望最后两天的食谱完成后，回看一周的坚持和努力，大家都能有一个满意的结果，毕竟夏日是减肥的最佳季节，我们的食谱也足够的清爽可口，能够适应酷热的三伏天
如果您是第一次看到这篇文章，请参照夏季素食健康一周菜谱
请记住一周素餐准备的概述，有些餐食可以多备些重复食用，这样可以节省你的制作时间：
1. 在第一天，第五天和第七天制作一批素食薄煎饼作为早餐。因此可以一次多做一些，将煮熟的薄煎饼冷冻，食用时在微波炉中打热即可。
2.多煮些基本藜麦，在第二天吃午餐，在第五天吃晚餐。
3. 在第四天藜麦和燕麦片混合食用时，可以将干燥的混合粉在密闭的容器中存放最多1个月。
做法参照第二天食谱
夏季减肥计划进度如何？素食整周套餐第二天开始了，菜谱赶紧收藏
每份所含健康元素：
262卡路里 总脂肪9.3克；1.5克饱和脂肪；287毫克钠。274毫克钾; 40.5克碳水化合物；9.4克纤维; 12克糖; 9.8克蛋白质; 7 单位维生素A; 9毫克维生素C; 叶酸45微克; 234毫克钙; 铁3毫克; 88毫克镁;
配料：
1/4杯鹰嘴豆泥
1/2全麦皮塔饼面包，切成4片
2汤匙混合橄榄
1/2个黄瓜切条
1/4大红灯笼椒切成薄片
1/4茶匙切碎的新鲜莳萝
制作：
将鹰嘴豆泥，皮塔饼，橄榄，黄瓜和甜椒放入内有分隔的餐盒中，在黄瓜上撒些莳萝，冷藏后食用（最多冷藏一天）。
每份所含健康元素：
325卡路里 总脂肪14.3克；2.2克饱和脂肪；407毫克钠 746毫克钾; 39.7克碳水化合物；12.1克纤维; 7克糖; 12.8克蛋白质; 6388单位维生素A; 50毫克维生素C; 171微克叶酸; 钙108毫克；铁3毫克; 105毫克镁; 加2克糖;
配料：
2斤左右南瓜
3汤匙去皮花生打碎末
1杯椰子奶
1/2杯天然花生酱
1汤匙枫糖浆
2汤匙生抽
2汤匙苹果醋
1茶匙芝麻油
2茶匙辣椒粉
1茶匙蒜末
1个中等大小的胡萝卜，切丝
¼杯切好的葱
制作：
第1步
南瓜纵向剖开掏空瓜瓤去籽，用茶匙在中空部分均匀淋上橄榄油，并撒上盐，瓜皮朝上放入烤盘，入烤箱后190摄氏度烘烤35分钟，烤好后取出，用叉子将瓜肉刮入碗里备用；
第2步
奶锅中加入椰子奶，依次加入花生酱，糖浆，生抽，苹果醋，芝麻油和辣椒粉，转小火搅拌均匀后关火备用；
第3步
换炒锅加入1茶匙橄榄油，加入蒜，胡萝卜，葱花翻炒，炒出香味后倒入第二步完成的奶汁，和南瓜肉一起翻炒均匀起锅，装盘后撒上花生碎和葱花即可。
每份所含健康元素：
419卡路里 总脂肪24克；3.7克饱和脂肪；856毫克钠 568毫克钾; 32.8克碳水化合物；8.8克纤维; 13克糖; 17.6克蛋白质; 3664单位维生素A； 33毫克维生素C; 170微克叶酸; 钙93毫克；铁3毫克; 72毫克镁; 加糖3克。
配料：
1/4杯柠檬汁
2汤匙花生油
1.5汤匙生抽
1汤匙红糖
1个切碎的小红辣椒或其他新鲜辣椒
1根青葱切末
2个黄瓜切薄片
1/4杯切碎的新鲜香菜
1/4杯切碎的无盐干烤花生
制作：
第1步
在一个大碗中将柠檬汁，花生油，生抽，红糖，辣椒后搅拌均匀，再加入黄瓜，香菜和花生搅拌均匀后放置30分钟，等其腌制入味后食用。
每份所含健康元素：
105卡路里 总脂肪7.9克；1克饱和脂肪；179毫克钠。197毫克钾; 7克碳水化合物；1.4克纤维; 4克糖; 2.7克蛋白质; 167单位维生素A; 9毫克维生素C; 23微克叶酸; 22毫克钙; 1毫克铁; 24毫克镁; 加2克糖;
第六天早中晚主食就完成啦，下一篇分享最后一天的主食菜谱，夏日减肥必备素食餐计划即将结束，记得要坚持哦！
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