合理摄入宏量营养素是关键

• 合理摄入宏量营养素是关键

  
  

  在诸多减肥方法中，很多都是告诉人们不能吃哪些食物。虽然短期内能看到减肥效果，但却无法获得稳定的减肥结果。而宏量营养素饮食法则不同，它是鼓励人们合理摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪这三种宏量营养素，通过聪明的食物选择，以更灵活的方式实现减肥。

   

  

   

  即使你在减肥，也不应该把碳水化合物当成敌人，因为它是人体最主要的能量来源。身体快速的将碳水消化，转变成糖或血糖，然后以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中。血糖和糖原共同为高强度运动提供能量支撑。

  蛋白质是生命的物质基础，是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。脂肪也并非肥胖的罪魁祸首，脂肪组成了细胞膜，保护神经和大脑健康，增加人体对维生素A、D、E、K等脂溶性维生素的吸收，它们对于健康减肥非常重要。而且脂肪消化速度较慢，让减肥者长时间保持饱腹感。

  在具体的摄入比例中，专家建议人体45-65%的热量应来自于碳水化合物，10-35%的热量来自蛋白质，脂肪提供的热量占到20-35%。减肥者还需要明白的是，每克碳水化合物含有的热量是4卡路里，每克脂肪含有9卡路里的热量，而每克蛋白质也只含有4卡路里的热量。

  假如把每天的饮食热量限制在1600卡路里，碳水、蛋白质和脂肪的比例是5：2：3，那么每天需要摄入的碳水化合物量就是1600×0.5÷4（每克碳水含有的热量）=200克。以此计算，蛋白质每天需要80克，脂肪每天需要53克。

  减肥者了解这样的计算方法之后，就能知道自己每天该摄入多少宏量营养素了，可以让他们养成健康的饮食习惯。否则的话，人们往往会吃一些自己喜欢吃的食物，而这正是身材变肥胖的原因所在。

  虽然每天都这么计算，可能会让减肥者感到繁琐，但养成习惯之后就会得心应手，尤其是看到减肥效果之后，更愿意坚持下去。减肥者需要少吃加工类食物，多选择全谷类和高纤维的食物作为主食，多摄入健康脂肪，限制加工糖的摄入量，每天都要坚持喝足量的水。除此之外，减肥者也要坚持规律性的身体运动。