这些减肥的秘诀，值得掌握！

• 这些减肥的秘诀，值得掌握！

  
  

  吃得太油、太甜容易让人发胖，可“管住嘴”又谈何容易？怎么能既放心享用美食，又保持身体健康呢？德国研究人员进行的最新动物实验发现，“关闭”一种调节脂类代谢的蛋白质，可以让小鼠多吃不胖。

  德国马克斯·普朗克研究所等机构研究人员发现，当小鼠通过高脂饮食变胖时，某种特定长度的神经酰胺分子会在肝脏积聚，而这种脂类物质由神经酰胺合成酶5和神经酰胺合成酶6两种蛋白质合成。神经酰胺是鞘脂类的中间代谢产物，在生物合成方面发挥重要作用，它可以促进细胞的新陈代谢。

  实验显示，如果“关闭”神经酰胺合成酶6，使其无法发挥作用，肥胖小鼠虽然继续高脂饮食，肝脏却没有脂肪堆积，体重还出现下降，体内糖代谢也有所改善；但“关闭”神经酰胺合成酶5并不会出现上述效果。

  进一步研究发现，神经酰胺合成酶6负责调节线粒体中的神经酰胺水平。线粒体是细胞的能量来源。研究人员猜测，高脂高糖饮食易导致发胖，可能是神经酰胺合成酶6合成的神经酰胺在线粒体积聚并长期抑制线粒体功能所致。

  据英国《每日邮报》报道，希腊研究人员发现，与一日三餐相比，一日六餐更有助于减肥。

  希腊雅典大学医学院专家对47名患有2型糖尿病或糖尿病前期的研究对象进行了为期24周的跟踪观察。他们发现，频繁进餐并保持总体热量消耗不变，有助于控制血糖，还能有效地抑制饥饿感。

  由艾米莉亚博士牵头的研究团队表示：“我们进行的体重维持研究表明，将一日三餐改为一日六餐，将会改善血糖控制，减少患有2型糖尿病或糖尿病前期的肥胖人群的饥饿感。研究结果表明，增加进餐频率可能是医生治疗肥胖相关疾病和糖尿病、糖尿病前期的有效手段，此种方法针对那些不愿或难以节食的人尤为重要。”

  尽管受访对象的体重在研究过程中保持不变，但他们在采取一日六餐的治疗方式之后，血糖水平明显下降，这表明其血糖控制能力正在改善。研究人员还表示，在采取一日六餐的治疗之后，受访人群的饥饿感也有所下降，每餐之间继续进食的欲望并不强烈。

  英国糖尿病协会照护部副主任道格拉斯·特妮弗尔说：“对2型糖尿病患者而言，没有通用的治疗方法。重要的是，治疗方式必须符合个体的生活方式和选择。如果有人考虑极大地改变进餐频率，他首先应该向自己的糖尿病治疗团队咨询，因为这可能会影响他们的用药方案。”

  日常减肥5个误区

  减肥方法花样繁多，但在现实生活中常常存在许多误区。

  误区一：吃辛辣食物可以减肥。

  这是很多人持有的观点。认为吃辣容易流汗，吃一点点已令人有饱的感觉。吃辣是有一定的减肥作用，但是，若长久下去会影响胃部机能，严重者有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，长暗疮，反而得不偿失。

  误区二：与脂肪“绝缘”。

  脂肪类食品耐消化、抗饿，进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。有些减肥者为了控制食量用零食充饥，致使体重有增无减。另外，含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益。

  误区三：饮水会使身体发胖。

  其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少。所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严重的损害。

  误区四：不吃早餐可以减肥。

  不少人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知，不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作和生活。所以，一定要吃早餐，而且还要吃好，不能随便吃。

  误区五：紧身衣、桑拿、按摩器可以减肥。

  一些用塑料制造的“减肥紧身衣”，实质上只会增加被包裹身体部位的流汗程度，而流汗排出的只是水分，并非脂肪。蒸桑拿会大量排出汗水，令体重出现虚幻的下降。可惜减去的只是水分而非脂肪，一旦补充水分，便会恢复原来体重。美容院采用的电疗按摩器，原理是透过电流刺激令肌肉结实有弹性，而非直接消耗脂肪,对于要减肥的人来说，作用不大。