吃胖了,不用运动也能轻松减肥?

发布日期:2022-06-16 11:05 来源:未知 浏览量:
  • 吃胖了,不用运动也能轻松减肥?

    谁都知道,减肥嘛,无非是少吃高热量的食物和多锻炼——锻炼的时间够长、强度够大、练完了也不能放开肚皮胡吃海喝……
     
    管住嘴和迈开腿,很难说哪个更难一点。但如果有一种“锻炼药片“之类的东西,服用之后既不用辛苦锻炼,还能轻松管住嘴,让人直接享受长期锻炼才能达到的减肥成果……真有这种好事吗?
     
    顶尖学术期刊《自然》杂志今天上线了一篇研究论文,就让我们看到了希望。
     
    由美国贝勒医学院(Baylor College of Medicine)徐勇教授、斯坦福大学医学院(Stanford School of Medicine)Jonathan Z. Long教授合作领衔的一支研究团队,在人和动物体内找到了一种剧烈运动后产生的分子。这种分子的作用堪称神奇,注射到肥胖小鼠的体内后,成功让它们对高脂肪食物的食欲降低,起到减脂减重的效果。
     
     
    这种分子是怎么找到的呢?原来,科学家们观察到,实验室的小鼠经过密集运动之后,血液成分会发生变化。于是,利用一种叫做无偏代谢组学的方法,他们对小鼠血浆中的化合物展开了综合分析。然后对比不锻炼的小鼠,他们找到了一些运动后才会大量增加的代谢物。
     
    其中,运动后产生最多的一种分子自然吸引了科学家们的注意。这种分子名为Lac-Phe,也就是由乳酸(lactate)和苯丙氨酸(phenylalanine)组合而成的。乳酸对于运动的人来说是非常熟悉了,当我们剧烈运动后,这种代谢副产物会令过度劳累的肌肉有灼烧感;而苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一。
     
    有趣的是,与小鼠中的结果类似,研究人员还在剧烈奔跑的赛马和经常锻炼的人群中观察到,血液中的Lac-Phe水平会在运动后大幅上升。一个锻炼人群的数据显示,短跑后血液内Lac-Phe水平的上升幅度最大,其次是抗阻训练和耐力训练。
     
     
    运动后大量产生的Lac-Phe会给身体带来什么样的变化呢?研究人员把高剂量的Lac-Phe注射到了不锻炼还爱吃高脂饮食的“肥宅”小鼠体内,结果发现,这些小鼠很快变得能够管住嘴了!
     
    本来面对诱人的“肥宅快乐餐”,小鼠们都是越吃越爱吃,很难控制食欲;现在,注射高剂量Lac-Phe后,它们能在12个小时里将进食量下降约50%,同时活动或能量消耗并没有受到影响。给予10天的Lac-Phe后,由于每天都吃得很克制,这些肥胖小鼠的体重很快减轻,尤其是体脂变低了,代谢能力也有所改善(例如糖耐量增加)。作为对照,吃健康低脂饮食的瘦小鼠注射Lac-Phe后,进食量并没有受到影响。
     
    这些结果也和我们已知的一个现象相一致,那就是有运动习惯的人之所以不容易发胖,不仅是因为运动增加了能量消耗,而且运动还会让他们减少对高热量食物的渴望。
     
    ▲研究示意图:剧烈运动后,肌肉细胞产生乳酸,通过其他未确定的细胞产生Lac-Phe,大量进入血液的Lac-Phe与食欲下降、脂肪量减少和体重减轻相关(图片来源:参考资料[2])
     
    看到这里,有人可能会问,为什么我运动之后还是吃得很多很油腻,导致运动减重没什么用?在这项研究中,科学家们也找到了一个潜在的解释方向。
     
    他们发现,Lac-Phe的产生需要一种关键的酶CNDP2,如果缺少这种酶,运动对食欲的抑制作用就大为减少了。比如他们利用基因改造的方法让一些实验小鼠缺少CNDP2,结果这些小鼠尽管每天运动,体重却没能减轻,因为它们运动后吃的高脂饮食也更多了……
     
    当然这些还只是小鼠中的结果,而且实验只在雄性小鼠身上进行了验证,不能完全回答我们自己遇到的减肥难题是怎么造成的,Lac-Phe的产生在人体内的代谢途径以及控制食欲的效应,也需要后续更多研究来揭示。如果最终有一种药物能模拟运动能获得的好处,使人更容易保持健康,相信会造福许多人。
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