减肥还能保护心血管的营养素

• 减肥还能保护心血管的营养素
  
  
  上周的推文，跟大家科普了膳食纤维到底是个什么东西。以及，有理有据地帮大家搞明白：食物的处理方式并不会破坏膳食纤维，踏踏实实地吃就是了。
   
  今天这篇，我们深入一下，说说到底是“吃”膳食纤维好，还是“补”膳食纤维好？以及，你们是否吃够了这种重要营养素。
   
  本文特别适用于保健品死忠粉的小伙伴们~
  
   
   
  膳食纤维有什么用
   
  很多小伙伴都知道，膳食纤维是营养学界公认的“第七大营养素”。在上一篇的内容里提到过，它们无法被人体的小肠消化吸收，因此几乎不会给我们的身体带来热量负担，就算有，也可以忽略不计。所以，简单粗暴地理解就是：
   
  膳食纤维是零热卡的营养素
   
  膳食纤维又具体分为“可溶性膳食纤维”和“不可溶性膳食纤维”。前者，你可以简单理解为像个海绵，让吃进肚的食物团变得更黏稠，以及消化吸收后的废物（也就是便便）在结肠内更加松软。后者有助于让你吃进肚子的食物变得“更大一坨”，在胃里呆的时间更长，食物从胃排空的速度更慢，从而饱腹感更强，饿得更慢，同时还能刺激肠道蠕动。
   
  这两类膳食纤维数量充足、团队合作顺利的业绩就是：幸福的便意溢满马桶，噗噗的过程酣畅淋漓