饮食不但能减肥 还能逆转糖尿病

• 饮食不但能减肥 还能逆转糖尿病

  
  

  

  肥胖不仅毁颜值，还会导致糖尿病、高血压、冠心病、心梗和中风多种疾病。而自律的饮食是防控慢性病的重要措施，做好这一点，不仅能减肥，还能逆转糖尿病！今天我们一起来听听医学博士、龙华区人民医院内分泌科主任白晓苏博士讲述自律的饮食与糖尿病的关系。

  糖尿病离人们越来越近

  白晓苏博士介绍，中国糖尿病患病人数超过一亿人，是世界糖尿病人第一大国。2013年权威部门发布的调查报告显示：中国成年人糖尿病患病率为11．6％，处于糖尿病前期的人占总人口的50．1％。也就是说，在中国每9个成年人中就有1个糖尿病患者，每2个成年人中就有1个糖尿病的后备军！

  糖尿病是不折不扣的“慢性杀手”，其会带来一系列并发症，如脑血管疾病、肾病、眼病、神经病变等。不仅如此，糖尿病还有低龄化趋势，而这绕不开一个问题：肥胖。

  肥胖是引起糖尿病的高危因素。随着人们生活水平的提高，糖尿病患者也随之增多。儿童糖尿病患病率也显著升高，其中肥胖儿童中糖代谢异常（糖尿病前期）的患病率更是高达28％。

  白晓苏博士表示，糖尿病可发生于任何年龄阶段，新生儿以及婴儿照样可能发生，临床上也有记载，多数是1型糖尿病，病因不明，或和遗传因素有关。”

  控制饮食可以逆转糖尿病

  那么，得了糖尿病该怎么办？白晓苏博士介绍，近年的几项研究，为糖尿病患者带来了好消息。

  2017年12月，世界医学权威杂志《柳叶刀》发表了糖尿病临床缓解试验（DiRECT）的一年随访结果。文章指出，采取积极的饮食限制管理，可以使近半数受试者实现糖尿病症状的缓解，而且很可能不再依赖药物治疗！

  “糖尿病患者要进行体重管理。体重的控制对我们来说非常重要。”白晓苏博士说，超重和肥胖患者一定要减重，半年之内减少5％－10％。“如果体重100公斤，至少要减肥10公斤，如果减掉5公斤，基本不叫减肥。”此外，减肥后，要维持一个合理的体重，BMI（BMI＝体重／身高的平方（kg／㎡）指数要低于24，才能达到较好的血糖控制。BMI大于30的患者，只要减肥10－15公斤，糖尿病症状就有望得以缓解。

  自律饮食并不是少吃东西

  不过，也有些“糖友”很烦恼：我已经骨瘦如柴，怎么血糖还是高？我怎么越减越肥？这些困扰都来自于一个问题——怎样才是自律的饮食？

  白晓苏博士表示，要避免一个误区。减肥不是不吃主食，而是要科学的饮食、运动，提供均衡营养的膳食，达到并维持理想的血糖水平，减少心血管疾病的危险因素，控制血脂异常和高血压等。

  “其实50％的糖尿病人没有症状，等你有了症状，血糖已经升得很高了，所以我们现在要求40岁以上的人群都要认真筛查。如果身边有比较胖的年轻人，血糖高一点，能控制饮食、合理运动，有一半概率完全缓解糖尿病。”白晓苏博士说。

  她还表示，自律饮食其实是在减少热量的情况下，吃得更好，并不是少吃。具体来说，地中海饮食金字塔是较为合理的膳食结构，糖尿病人或血糖偏高的人，不妨参照来吃。