想减肥，吃对主食很重要，晚餐这样做
现在的人都在追求完美身材，都嫌弃自己太胖，有的人选择去健身房健身来减肥，有的人选择节食来减肥，但是节食不是好的减肥方法，节食会反弹，为何不选择用食疗的方法减肥呢？有这样一种主食天天吃保证你的体重不断下降，而且不反弹，你想知道是什么主食吗？想减肥，吃对主食很重要，晚餐这样做真香，体重悄悄下降，不反弹。那就是糙米，糙米是杂粮，吃杂粮对身体好，用糙米做煲仔饭配上香肠豌豆绝对美味，这样吃你的体重绝对下降，接下来就和萼小编我一起来制作一份糙米香肠豌豆煲仔饭吧！
糙米香肠豌豆煲仔饭
By 天涯明月1683
配料：
糙米 大半碗、鸡蛋 2个、香肠 1根、土豆 半个、豌豆 1把、小白菜 五棵、胡萝卜 1/3个、花生油 适量、生抽 适量、精盐 适量、料酒 少量、白糖 少量、水 少量
烹饪步骤：
1.取大半碗米（两人量）提前泡好，如果不泡的话饭容易夹生。普通米（上图是普通米，我当时做糙米的时候没想着传菜谱就没照相）最好泡两小时以上，至少半小时；糙米最好泡一晚上，至少要五六小时。
2.在锅底均匀抹上一层油，不要抹多因为之后还要放。香喷喷的猪油最好，我用的是花生油也很香浓哦，没有的话用橄榄油、葵花籽油、色拉油随便什么油代替都行。nn 接着放米放水。水不能多放因为米已经吸饱了水，我基本是放米之上1.5厘米的样子，具体放多少水根据锅不同可能得摸索几次。
3.大火烧开后中火大概七八分钟左右，米就基本变成粘稠稀饭状只有一点点水了，这时放一勺油，能够让米饭更香更亮更好吃，最重要的一点是这样能！出！锅！巴！烧的过程中水会沿着锅的缝隙少量喷出，最好离锅远点防止烫伤。放油之前尽量少开几次锅盖，这个也需要经验。
4.等饭煮熟的过程中可以调下酱汁，我是用适量生抽、十三香、盐调制而成，再加一点点料酒和白糖，加点水拌匀。
5.接上面，刚才开锅盖放油以后再烧1分钟，打入两个鸡蛋，整齐得沿锅边码入两排香肠，尽量均匀地淋上酱汁。盖盖，再烧1分钟以后倒入炒好的配菜。此时如果有青菜的话可以放入几棵，我还喜欢放几枚香菇，好看又借味儿。
6.盖上盖再烧3-5分钟，这里的火候是最难掌握的，以前我都是最后这里烧久了就糊了。 现在我发现一个好方法：站到灶台前面当闻到一点点糊味的时候赶紧关火——没味儿的时候还没出锅巴，糊味大了就真糊了。不过这个方法对嗅觉要求比较高，总之大家看经验自己掌握吧。关火以后不开盖再焖5分钟，出炉！~
烹饪小贴士：
1.制作简单，食材也很简单，糙米最好提前泡，需要浸泡2个小时左右，香肠切片不要太厚，会影响口感，喜欢吃其它蔬菜的可以自己更换；喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒；2.糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米的营养价值比精白米高。可以改善肠胃机能，净化血液糙米中含有大量纤维素；3.豌豆本身属于一种豆科类产品，营养价值非常丰富，里面含有大量的维生素c。有一定的增强免疫力、起到缓解便秘的功效。
你喜欢吃糙米吗？
